德育活动
宁德市民族中学首届“三月三”畲族文化艺术节系列活动( 五)
发布时间：2013-04-22
作者：admin
发布者：admin
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糍粑进校园
打糍粑是畲族的一种习俗,为了能让学生了解畲族美食的制作过程，在喜迎首届宁德市民族中学“三月三”文化艺术节的日子里，宁德民中特地举办了一场打糍粑表演。
畲粑，即畲族糍粑，是老少皆宜的一样福安特色小吃。打糍粑是畲族的一种习俗。畲族的许多节日都要打糍粑。过程大概分成三个步骤：先将糯米浸泡；再用木甑子蒸熟；然后放到一个石臼里，用石锤反复捶打。今天，在“三月三”这个隆重的日子里，学校特地请来专业师傅表演这一制作过程。师生们踊跃参与其中，并接受师傅耐心指导。当糍粑打好后，热心的师傅们还亲自为学生分发了刚刚做好的美食。
校园里回荡着糍粑艺人“ 畲的粑，粑的畲，那赛岐粑到民中来…”的吆喝声……
